Coltivatore di castagne: Alain Creton

Frutta e prodotti derivati
Castagne
Produttore

Quartier Saggé, Saint Dalmas de Tende, 06430 Tende

- Vedi gli orariAttenzione: orari non garantiti oggi
- - 06 89 84 48 04
  Contatto Coltivatore di castagne: Alain Creton
  * : champs obligatoires
  Periodo
  Da
  A
  La civiltà ^*
  Cognome ^*
  Nome ^*
  Email ^*(Ex: nomprenom@mondomaine.fr)
  Telefono
  Messaggio ^*
  Accetto di ricevere informazioni da :
  Menton Riviera & Merveilles
  ^* Puoi disattivare le nostre mailing list in qualsiasi momento.
  Ai sensi del Regolamento generale sulla protezione dei dati (RGPD), le informazioni personali raccolte tramite questo modulo sono destinate al fornitore indicato nella pagina del sito Internet interessato e all'editore del sito Internet, responsabili del loro trattamento, nei limiti delle rispettive attribuzioni. Tali informazioni sono necessarie per garantire la gestione delle richieste dei diversi interlocutori dei 2 istituti, in particolare la loro ricezione per via elettronica, la loro trasmissione ai servizi interessati, la storicizzazione delle richieste e delle risposte fornite agli interlocutori e l'elaborazione di statistiche sull'attività dei servizi. Per ulteriori informazioni, consultare l'informativa sulla privacy.
  Grazie. Il tuo messaggio è stato inviato.
  Une erreur est survenue lors de l'envoi du formulaire.
  - www.alaincreton.fr

Le castagne sono raccolte da castagni dell'alta valle della Roya a Saint Dalmas de Tende.

La crema di castagne è prodotta esclusivamente a mano, utilizzando "olio di gomito" e nessun combustibile fossile, se non per la cottura e il trasporto durante le consegne. Il castagneto, piantato e coltivato da oltre 200 anni, è stato completamente abbandonato e non curato per oltre 70 anni. Abbiamo deliberatamente scelto di non potare o lavorare gli alberi, ad eccezione dell'irrigazione nelle estati secche quando la loro posizione lo consente. La raccolta avviene a mano. Il progetto per il futuro prevede anche la produzione di "châtaignons" (castagne secche e sbucciate), castagne fresche intere, pasta di castagne naturale e biscotti di castagne.