Benvenuti nella pescheria "Posidonia" di La Turbie ! Qui troverete una vera passione per il mestiere e l'amore per il mare. Scegliere la pescheria "Posidonia" significa privilegiare il pesce locale e di stagione.
Lavoriamo in parte con pescatori della costa mediterranea (Sanary, Saint-Jean-Cap-Ferrat, Sète...) e, più in generale, promuoviamo la pesca artigianale francese su piccole imbarcazioni. La pescheria "Posidonia" rispetta gli oceani e i mari, prestando particolare attenzione ai metodi di pesca utilizzati: lenze, trappole e palangari.
Dai pesci nobili a quelli meno conosciuti, tutti sono apprezzati e Thomas Botticini, ex chef, sarà lieto di darvi qualche idea per le ricette. Abbiamo anche una grande selezione di frutti di mare, piatti pronti da cucinare, un'area catering e una drogheria marina. È disponibile anche un menu di piatti di pesce.
Saremo lieti di incontrarvi presto !
Dai pesci nobili a quelli meno conosciuti, tutti sono apprezzati e Thomas Botticini, ex chef, sarà lieto di darvi qualche idea per le ricette. Abbiamo anche una grande selezione di frutti di mare, piatti pronti da cucinare, un'area catering e una drogheria marina. È disponibile anche un menu di piatti di pesce.
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