Costruito nel 1879, è uno dei più antichi hotel di Mentone. Si trova ai piedi della collina delle Terres Chaudes, con vista sulla linea ferroviaria. Da qui si gode di una vista panoramica sulla città.
Il giardino ornamentale è una vera e propria cornice verde per la sua architettura immacolata dal tocco classico. All'interno, una sala da ballo ancora intatta riporta alla Belle Epoque.
Oggi questo luogo magico, ora in comproprietà, vi apre le porte per una visita guidata d'eccezione.