Lo Schinus molle è un albero sempreverde originario dell'America meridionale, in particolare del Perù, appartenente alla famiglia delle Anacardiaceae e che può raggiungere un'altezza di 15 metri.
Il suo portamento ricadente ricorda quello del salice piangente. Ama le esposizioni soleggiate e si adatta particolarmente bene al clima mediterraneo.
Il suo fogliame fine garantisce una leggera ombreggiatura e la sua fioritura primaverile, composta da grappoli di fiori bianco crema, è accompagnata da bacche rosate a maturazione. Hanno l'odore del pepe e la reputazione di essere velenosi. Tuttavia, si trovano spesso mescolati con pepe nero, bianco, verde o giamaicano in varie combinazioni.