Distilleria

La distilleria funziona soltanto in ottobre e novembre, quando i proprietari di vigneti che detengono il diritto di "bollitore" portano il mosto dell’uva da distillare.
Quando i tedeschi occupano Breil nel settembre 1943, prendono l’alambicco per prenderne il rame e mandarlo nel loro paese.
Alla fine della seconda guerra mondiale è stata quindi installata un’attrezzatura più moderna. L’alambicco non è più riscaldato a legna ma a gasolio domestico.