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Ristorante Casa Fuego

Ristorante, Cucina sudamericana, Cucina mediterranea, Cucina italiana, Speciale carne, Grill, Specialità straniere, Ristorante tradizionale A Menton
  • Casa Fuego è lontana da ogni ideologia e la sua unica religione è quella del prodotto, carni mature, pesce del paese e pasta artigianale. Diretto da Giuseppe di Maria, questo ristorante è l'immagine di Mauro Colagreco, caloroso, esploratore, sensibile.

  • Mauro Colagreco, associato a Claudio Battaglino, figura della ristorazione mentonese hanno trovato il tema: l'arte della Parilla, il barbecue argentino, e quello della pasta italiana. Coltelli con salsa erborinata, tostati sulla brace, per piacere immediato. L'Ojo de Belife (finto filetto di manzo Fleuron pirenaico) passato alla griglia, di una tenerezza assoluta, con cipolle rosse, pistacchio e salsa chichimurri - prezzemolo aceto, aglio e peperoncino - che ogni Asador argentino prepara a...
    Mauro Colagreco, associato a Claudio Battaglino, figura della ristorazione mentonese hanno trovato il tema: l'arte della Parilla, il barbecue argentino, e quello della pasta italiana. Coltelli con salsa erborinata, tostati sulla brace, per piacere immediato. L'Ojo de Belife (finto filetto di manzo Fleuron pirenaico) passato alla griglia, di una tenerezza assoluta, con cipolle rosse, pistacchio e salsa chichimurri - prezzemolo aceto, aglio e peperoncino - che ogni Asador argentino prepara a modo suo. Poi dei ribes di maiale (maiale contadino Tirabuixo di Cerdagne) marinati e afferrati sulla brace, salsa Riola - pomodoro, peperone rosso e cipolla - i pesci alla griglia con cocos Aimpolais al basilico, i triglie sulla brace, zucchine trombette, coriandolo, salsa aglio-limone-miele. Finalmente la pasta! Tagliolini con vongole, limone e poutargue o risotto con seppia e carpaccio di Sanremo.
  • Ambiente
    • Città
    • Vista mare
  • Lingue parlate
    • Inglese
    • Spagnolo
    • Francese
    • Italiano
Servizi
  • Accessibilità
    • Accessibile in carrozzina autonomamente
  • Attrezzature
    • Terrazza
    • Toilette
    • Aria condizionata
    • Ristorante climatizzato
    • Parcheggio vicino
    • Terrazo coperto
  • Servizi
    • Ristorazione
    • Piatti da asporto/cucinati
Apertura
  • Tutto l'anno
  • Tutto l'anno 2025
  • Lunedì
    19:00 - 22:00
    19:00 - 22:00
  • Martedì
    19:00 - 22:00
    19:00 - 22:00
  • Mercoledì
    Chiuso
    -
  • Mercoledì
    Chiuso
    -
  • Giovedì
    19:00 - 22:00
    19:00 - 22:00
  • Venerdì
    19:00 - 22:00
    19:00 - 22:00
  • Sabato
    12:00 - 14:00
    12:00 - 14:00
    19:00 - 22:00
    19:00 - 22:00
  • Domenica
    12:00 - 14:00
    12:00 - 14:00
    19:00 - 22:00
    19:00 - 22:00
  • Lunedì
    19:00 - 22:00
  • Martedì
    19:00 - 22:00
  • Mercoledì
    Chiuso
    -
  • Giovedì
    19:00 - 22:00
  • Venerdì
    19:00 - 22:00
  • Sabato
    12:00 - 14:00
    19:00 - 22:00
  • Domenica
    12:00 - 14:00
    19:00 - 22:00
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