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Primavera: Parma 2015 - La mediterranea: Parma 2016 - La Riviera: Milano 2017 - La Stelina Barbajuan: creazione Mentone 2021.
Possibilità di senza glutine da prenotare 24 ore in anticipo.
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«Il segreto è la pasta», svela il campione del mondo di pizza.
È «per caso» che Laurent Raimondo è caduto nell'universo della pizza. E non era piccolo. Dopo una carriera di disegnatore di edifici, inizia a frequentare l'universo della cucina italiana nel 2000 a Monaco, all'età di 30 anni: «Non avevo mai fatto niente. Ho bluffato dicendo che ero un pizzaiolo migliore», ammette oggi. E «miglior pizzaiolo», Laurent Raimondo lo divenne 17 anni dopo.
Questo mentonese è appena stato nominato...
È «per caso» che Laurent Raimondo è caduto nell'universo della pizza. E non era piccolo. Dopo una carriera di disegnatore di edifici, inizia a frequentare l'universo della cucina italiana nel 2000 a Monaco, all'età di 30 anni: «Non avevo mai fatto niente. Ho bluffato dicendo che ero un pizzaiolo migliore», ammette oggi. E «miglior pizzaiolo», Laurent Raimondo lo divenne 17 anni dopo.
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ContantiCapacità
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200 Coperto
120 Temporale (s) Terrazza
1 Sala
1 Camera/e con aria condizionata
Periodi di apertura
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Tutto l'anno
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Lunedì
09:00 - 15:00
18:00 - 00:00
Martedì
09:00 - 15:00
18:00 - 00:00
Mercoledì
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Giovedì
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Venerdì
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Sabato
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Domenica
Chiuso
