Fête de la brebis brigasqueFête de la brebis brigasque
©Fête de la brebis brigasque|Drone de Regard

La festa della pecora brigasca a La Brigue

A La Brigue Fate il pieno di tradizione!

Unitevi a noi per la Fête de la Brebis Brigasque, dove le abilità pastorali prendono vita in un’atmosfera calda e festosa! Ogni autunno, La Brigue celebra la famosa pecora con un programma ricco di scoperte (e di leccornie!): sfilate di mandrie, dimostrazioni di artigianato e degustazioni di prodotti locali. È il modo perfetto per immergersi nel patrimonio montano e assaporare l’autenticità della Valle Roya!

Programma 2025 in arrivo!

📚 Un po’ di storia…

La Fête de la Brebis Brigasque è nata nel 2009 dal desiderio di salvaguardare questa razza ovina emblematica della Valle Roya… che all’epoca era sull’orlo dell’estinzione. Questo evento annuale, che si tiene ogni autunno a La Brigue, è cresciuto rapidamente in popolarità. È diventato addirittura un evento di punta per gli abitanti della zona e per gli amanti del patrimonio montano!

Nata per valorizzare la pecora brigasca e sostenere gli allevatori locali, la festa simboleggia oggi la rinascita dei saperi tradizionali, riunendo vecchi e nuovi abitanti della zona per preservare l’identità culturale della regione.

Lo sapevate?

Per le strade dell’antico villaggio di La Brigue si possono ammirare oltre 300 pecore e capre.

Un evento che attira non meno di 5.000 persone!

😋 Quando le pecore fanno il formaggio

I formaggi di pecora brigasca sono tesori gastronomici che riflettono il sapere ancestrale della Valle della Roya. Essi comprendono:

🧀 La “sora”: una specialità locale, prodotta con latte di pecora crudo, pressato e stagionato con cura per sviluppare aromi ricchi e saporiti.

🧀 La “toma”: spesso miscelata con latte di capra, offre una consistenza più morbida e un sapore delicatamente fruttato.

🧀 Brus: ricotta locale, può essere gustata fresca o dopo la stagionatura che le conferisce un sapore più deciso. Questi formaggi, di razza brigasca, sono l’espressione autentica della terra e delle tradizioni di montagna.

Per raggiungere la Valle della Roya
  • Accesso a Roya

    La Valle della Roya e i suoi villaggi vi aspettano! L’accesso stradale è stato migliorato. Solo il tunnel del Col de Tende è attualmente chiuso.

    La linea ferroviaria del Train des Merveilles è attualmente sottoposta a lavori. È in funzione solo il treno da Ventimiglia a Tende.

    Accesso alla Valle Roya

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