Idea n. 1:
Donatevi una bella fetta di felicità
Buone notizie! A Le Vrai Pays des Merveilles, l’inverno è soleggiato fin nel piatto. La Fête du Citron® è in pieno svolgimento ogni anno a Mentone, nella seconda metà di febbraio. In programma: sfilate di carri colorati di agrumi e un’atmosfera tanto festosa quanto piccante!
Il limone di Mentone, un carattere forte
Come avrete capito, a Mentone, Riviera & Merveilles, non si scherza con l’agrume dorato. Utilizzato dai migliori chef della nostra destinazione, deve essere di qualità impeccabile!
Ecco la lista di controllo segreta per riconoscere un VERO citron de Menton:
- Un’etichetta di Indicazione Geografica Protetta (IGP).
- Coltivato e raccolto nelle città di Castellar, Gorbio, Roquebrune-Cap-Martin, Sainte-Agnès e Mentone.
Dimensioni comprese tra 53 mm e 90 mm Contenuto di succo pari ad almeno il 25% del peso totale del frutto Variazione di colore a seconda della stagione: giallo chiaro-verdastro nelle prime fasi, giallo intenso e brillante a maturazione ottimale, e giallo brillante in inverno.